ছাগলীৰ বিষয়ে ৰচনা
ছাগলী’ এটা অত্যন্ত উপযোগী আৰু ঘৰুৱা প্ৰাণী। মানুহে প্ৰাচীন কালৰ পৰাই ছাগলীবোৰ পোহনীয়া জন্তু হিচাপে ৰাখিছে। ইয়াৰ দুটা চকু, দুটা কাণ, দুটা শিং, চাৰিখন ভৰি আৰু এটা চুটি নেজ আছে। প্ৰায় প্ৰতিখন দেশতে ছাগলী থাকে।
এইবোৰ জীৱিত আৰু মৃত মানুহ দুয়োৰে বাবে লাভজনক। আমি ছাগলীৰ পৰা গাখীৰ প্ৰাপ্ত কৰোঁ। ছাগলীৰ গাখীৰ অত্যন্ত পুষ্টিকৰ। ইয়াৰ গাখীৰ আমাৰ আৰু নৱজাতক শিশুৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী।
আনকি ছাগলীটো মৰি যোৱাৰ পাছতো, ই এক উদ্দেশ্য পূৰণ কৰে কিয়নো কিছুমান লোকে তেওঁৰ মাংস খায়।
কৃষক আৰু ব্যৱসায়ৰ মালিকসকলে ছাগলীৰ পৰা লাভ কৰে। ছাগলীৰ শিংবোৰ বিভিন্ন সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যাৰ ভিতৰত আছে চামুচ আৰু অন্যান্য ঘৰুৱা সামগ্ৰী। ঘৰুৱা ছাগলীটো 70-120 চেমি ওখ (28-48 ইঞ্চি)। এটা ছাগলীৰ প্ৰাপ্তবয়স্কৰ ওজন ৪৫ ৰ পৰা ৫৪ কিলোগ্ৰামৰ ভিতৰত হয়। ছাগলীয়ে ঘাঁহ খাবলৈ পছন্দ কৰে। ছাগলীৰ আয়ুস ১৫ ৰ পৰা ১৮ বছৰ।
ছাগলীৰ বেমাৰ
কিছুমান নিষেধাজ্ঞা সাপেক্ষে, চিয়েটল আৰু কিং কাউণ্টিৰ বহুতো অংশত ছাগলীৰ মালিকীস্বত্ব আইনী। পোহনীয়া জন্তু হিচাপে বা খাদ্য উৎপাদনৰ বাবে ছাগলী পোৱাৰ আগতে, আইনী সমস্যা, ৰোগৰ উদ্বেগ, ছাগলী পালন, গাখীৰ খোৱা আৰু অনাময় বুজাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
গাখীৰ উৎপাদন কৰিবলৈ ছাগলী ৰাখিব পাৰি, যাক সতেজ কৈ খাব পাৰি বা চীজ, দৈ আৰু অন্যান্য দুগ্ধজাত সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। ৰাজহুৱা স্বাস্থ্যই পৰামৰ্শ দিয়ে যে ছাগলীৰ গাখীৰকে ধৰি সকলো গাখীৰ ক্ষতিকাৰক বেক্টেৰিয়া ধ্বংস কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে পেষ্টুৰাইজ কৰা হ’ব।
কেঁচা (পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা) গাখীৰ খোৱা বা কেঁচা গাখীৰৰ সামগ্ৰী খোৱাটো বিপদজনক হ’ব পাৰে কিয়নো কেঁচা গাখীৰ ক্ষতিকাৰক বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা দূষিত হ’ব পাৰে।
কেম্পিলোবেক্টৰ, চালমোনেলা, বা ই. কোলাই অ’157-ৰ সংক্ৰমণৰ ফলত গাখীৰত থকা এইচ7 বেক্টেৰিয়াৰ ফলত ডায়েৰিয়া আৰু তীব্ৰ পেটৰ বিষ হ’ব পাৰে। ই. কোলাই অ’157:এইচ7-ৰ সংক্ৰমণৰ ফলত বৃক্কৰ গুৰুতৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে (যাক হিমোলাইটিক ইউৰেমিক চিণ্ড্ৰোম বা এইচ.ইউ.এছ. বুলি কোৱা হয়), বিশেষকৈ সৰু শিশুৰ ক্ষেত্ৰত।
গৰ্ভৱতী মহিলা এগৰাকী লিষ্টেৰিয়া বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা সংক্ৰমিত হ’লে গৰ্ভপাত, মৃত সন্তান জন্ম, বা নৱজাতকৰ গুৰুতৰ ৰোগ বা মৃত্যুও বিপদাশংকা হয়, যাক পেষ্টুৰাইজ নকৰা গাখীৰত পোৱা যায়।
ছাগলীৰ খাদ্য
ৰুক্ষতা হৈছে ছাগলীৰ আহাৰৰ প্ৰাথমিক উপাদান। ৰুক্ষতা সাধাৰণতে ঘাঁহ বা ঘাঁহ য’ত আঁহ অধিক আৰু কেলৰি কম থাকে। খেৰত কেলৰি কম, সেয়েহে ছাগলীবোৰ ইয়াক যথেষ্ট পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰাৰ বাবে ডিজাইন কৰা হয়।
আমি চিৰিয়াখানাত দিনে ছয় বা সাতবাৰ ছাগলীবোৰক খুৱাম, আৰু প্ৰতিটো ছাগলীয়ে প্ৰতিদিনে দুইৰ পৰা চাৰি পাউণ্ড খাদ্য খাব পাৰে! তেওঁলোকৰ পেটৰ প্ৰথম কোঠা ৰুমেন, উপকাৰী বেক্টেৰিয়াৰে ভৰি থাকে যি খেৰ ভাঙি দিয়ে আৰু ইয়াক ছাগলীবোৰে হজম কৰিব পৰা চৰ্বিলৈ ৰূপান্তৰ কৰে।
ছাগলীৰ পাকস্থলীত আন তিনিটা কোঠাথাকে, যিবোৰৰ প্ৰতিটোৱে তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ পৰা পুষ্টি শোষণকৰাত সহায় কৰে।
আমি কেতিয়াও ছাগলীবোৰক মানুহৰ খাদ্য খুৱাওঁ কাৰণ তেওঁলোকৰ পাচন তন্ত্ৰ ইমান জটিল আৰু খেৰ খোৱাৰ বাবে অনন্যভাৱে অভিযোজিত।
চেনীযুক্ত খাদ্যই তেওঁলোকৰ পাচন প্ৰক্ৰিয়া বন্ধ কৰিব পাৰে আৰু তেওঁলোকক অতি ৰুগীয়া কৰি তুলিব পাৰে! আমি ছাগলীবোৰক সুখী আৰু স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰাখোঁ যাতে তেওঁলোকে খোৱাৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰা খাদ্য খায়।
মানুহৰ দৰে ছাগলীবোৰৰ শৰীৰসঠিকভাৱে কাম কৰি ৰাখিবলৈ কম পৰিমাণৰ ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ প্ৰয়োজন হয়। ছাগলী (আৰু বেছিভাগ স্তন্যপায়ী প্ৰাণী)ৰ আহাৰত নিমখৰ পৰিমাণ ৰখাৰ প্ৰয়োজন হয়।
আচৰিত নহ’ব যদি আপুনি পোহনীয়া চিৰিয়াখানাৰ চাৰিওফালে বগা ব্লক দেখিছে – সেইবোৰ নিমখৰে নিৰ্মিত, আৰু আমাৰ ছাগলীবোৰে সেইবোৰ চাটিবলৈ ভাল পায়!
আমি আমাৰ হুভড বন্ধুসকলক বিশেষভাৱে ছাগলীৰ বাবে ডিজাইন কৰা পাউডাৰ খনিজ মিশ্ৰণ প্ৰদান কৰি ভিটামিন প্ৰদান কৰোঁ।
যদি ছাগলী এটাই প্ৰিয় খাদ্য বাছনি কৰিব লগা হয়, ই সম্ভৱতঃ শস্য হ’ব! ছাগলীৰ শস্য মাকৈ, বাৰ্লি, ওটচ আৰু চয়াবীনৰ পৰা তৈয়াৰ কৰিব পাৰি; ইয়াত উচ্চ কেলৰি (যথেষ্ট শক্তি), কিন্তু আঁহ কম, ইমান বেছি ছাগলী মেদবহুল কৰিব পাৰে। আমি কেৱল আমাৰ ছাগলীবোৰক এক বিশেষ আহাৰ হিচাপে বা স্বাস্থ্যৱান হৈ থাকিবলৈ ওজন বৃদ্ধি কৰাৰ প্ৰয়োজন হ’লে শস্য খুৱাওঁ।
ছাগলীৰ ভিটামিন
ভিটামিন আৰু খনিজ সাধাৰণতে খাদ্যত ট্ৰেছ পৰিমাণত পোৱা যায়। স্তন্যপায়ী প্ৰাণীবোৰক বৃহৎ সংখ্যক ৰ প্ৰয়োজন নহয়। অৱশ্যে সেইবোৰ পশুৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ। সিহঁতে জন্তু এটাক ৰুগীয়া কৰিব পাৰে যদি সিহঁতৰ অত্যাধিক বা অতি কম থাকে।
A ভিটামিন
ছাগলীৰ শৰীৰে বিটা-কেৰোটিনৰ পৰা ভিটামিন এ প্ৰস্তুত কৰে, যি সেউজীয়া উদ্ভিদত পোৱা যায়। যদি সেউজীয়া খাদ্য দুৰ্লভ হয়, ছাগলীটোৱে ইয়াৰ যকৃত আৰু চৰ্বিত ভিটামিন এ সংৰক্ষণ কৰিব। এক বৰ্ধিত ম্যাদৰ বাবে বিটা-কেৰোটিন অস্বীকাৰ নকৰিলে ছাগলী এটা ভিটামিন এ-ৰ অভাৱত ভুগিব নোৱাৰে।
কেলচিয়াম
ছাগলীৰ বাবে কেলচিয়াম অত্যাৱশ্যকীয় আৰু আহাৰৰ জৰিয়তে প্ৰাপ্ত কৰিব লাগিব। অন্যান্য খনিজ পদাৰ্থৰ দৰে ৰুমেন অণুজীৱবোৰেও ইয়াক উৎপাদন কৰিব নোৱাৰে। ইয়াৰ শৰীৰত অসংখ্য কাৰ্য আছে আৰু হাড়ৰ স্বাস্থ্য আৰু বিকাশৰ বাবে অত্যাৱশ্যকীয়। কেলচিয়াম নিৰন্তৰ হাড়ত যোগ দিয়া হয় আৰু আঁতৰ কৰা হয়, সেয়েহে ই সকলো সময়তে ছাগলীৰ আহাৰত থাকিব লাগিব। লেগুম ঘাঁহ, যেনে আলফালফা, ঘাঁহ ৰখা ঘাঁহৰ তুলনাত অধিক কেলচিয়াম থাকে, যেনে তীমথিয়।
ছাগলী পালন পদ্ধতি
প্ৰতিপালনৰ বিস্তৃত প্ৰণালীত ভেড়া আৰু ছাগলীবোৰ গোটেই চৰণীয়া ঠাইত চৰাই দিয়া আৰু গোটেই ঋতুটোৰ বাবে তাত এৰি দিয়া অন্তৰ্ভুক্ত থাকে। এই পদ্ধতি ব্যৱহাৰ কৰি খাদ্যৰ ব্যয় যথেষ্ট হ্ৰাস হয়। এইটো সামগ্ৰিকভাৱে ঘাঁহৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ ব্যৱহাৰ কৰাৰ বাবে অনুকূল নহয়। ফলস্বৰূপে, ঘূৰ্ণনশীল চৰণ পদ্ধতি টো ভাল।
ছাগলীৰ কৃত্ৰিম প্ৰজনন
কৃত্ৰিম গৰ্ভধাৰণৰ (এ.আই.) বাবে এটা ধনৰ পৰা শুক্ৰাণু সংগ্ৰহ কৰা আৰু ইয়াক এটা ড’ৰ প্ৰজনন নলীলৈ স্থানান্তৰ কৰা। গৰ্ভধাৰণৰ বাবে সতেজ বা বাণিজ্যিকভাৱে উপলব্ধ হিমায়িত শুক্ৰাণু ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। কৃত্ৰিমভাৱে গৰ্ভধাৰণ ৰখাৰ বাবে হিমায়িত শুক্ৰাণুৰ ব্যৱহাৰৰ বিষয়ে এই প্ৰকাশনত আলোচনা কৰা হৈছে।
দুগ্ধজাত ছাগলী উৎপাদকে নিম্নলিখিত কাৰণবোৰৰ বাবে এআই ব্যৱহাৰ কৰাৰ বিষয়ে বিবেচনা কৰিব পাৰে:
- টকা ৰক্ষণাবেক্ষণৰ ব্যয় হ্ৰাস বা নাইকিয়া কৰক।
- আনুবংশিক বিৱৰ্তনৰ হাৰ বৃদ্ধি কৰক।
- এ.আই. আৰু এষ্ট্ৰাউছ চিঙ্ক্ৰোনাইজেচন ব্যৱহাৰ কৰি, একেদিনাই কেইবাটাও প্ৰজনন কৰিব পাৰি।
ছাগলীৰ বৈজ্ঞানিক নাম
Capra aegagrus hircus